(Blog) Una experiencia deliciosa en la actividad de cocina de Fundación Joia
El viernes día 3 de mayo empecé la actividad de cocina en el Servicio de Rehabilitación de la Fundación Joia.
Escrito por: Cristian Tabas
Fue una experiencia muy grata y me gustó como se realizó la actividad, aunque yo tenía experiencia en la cocina porque muchas veces cocino yo en casa. Me despertaba la curiosidad saber mucho más sobre las recetas y platos que se pueden elaborar. Por eso desde primera hora de la mañana estuve muy atento a lo que decía la monitora.
Lo primero que hicimos fue leer las normas de higiene, que son muy importantes, seguidamente leímos las recetas y después nos pusieron por parejas. Cada pareja realizó un plato diferente, a nosotros nos tocó hacer el primero, que era empedrado de garbanzos, a los demás les tocó hacer espaguetis a la boloñesa y de postre galletas con pepitas de chocolate. Pero primero de todo fuimos a comprar los ingredientes que faltaban.
La verdad es que todos los que hacíamos la actividad nos desenvolvíamos bastante bien en la cocina y los platos nos salieron súper buenos, sobre todo las galletas con pepitas de chocolate eran riquísimas. Lo más positivo para mí es que aprendes cosas de cocina que desconoces y te ayuda a motivarte y sientes al acabar que has realizado un trabajo bien hecho.
Cuando terminamos de hacer la comida preparamos los tuppers y los repartimos para después llevárnoslos a casa. Pero aparte de todo lo bonito de la cocina también tocaba lo que menos gusta, limpiar, incluso hacer inventario de los productos que faltaban y que había que comprar. Hay que reconocer que todos colaboramos en equipo, además limpiamos todo muy bien. Yo me quedé un poco más fregando el suelo. En definitiva, guardo una experiencia bastante positiva, aunque no solo hago este viernes cocina si no que lo realizo cada viernes, lo que pasa es que este viernes fue mi primer día. Pero tengo que decir que todos los platos nos salieron deliciosos. Incluso al acabar la monitora nos valoró mucho diciendo que habíamos trabajado muy bien en equipo y nos felicitó a todos. Esto para mí es un punto de autoestima muy alto y por supuesto lo ves todo con más ganas.